Savoir - faire pour savoir - vivre

Aujourd’hui, le goût est abimé par l’artifice. Il est partout sans être nulle part, dans les arômes et les édulcorants, pour un résultat tout sauf rafraîchissant.

Respecter la nature des fruits

L'extraction à la vapeur est une technique traditionnelle, pratiquée depuis la nuit des temps qui inscrit Esmë dans la lignée d’une cuisine saine et respectueuse des saveurs qu’offre la nature.
La séparation des éléments se fait à mesure que les fruits libèrent leur jus. Alliées à l’eau qui descend des sources alpines, les saveurs des fruits s’expriment et se marient, dans une boisson pétillante, faible en calories et éminemment naturelle. 

Esmë s'engage à retrouver des saveurs authentiques au goût subtil, qui célèbrent la nature et la créativité humaine.

Pour retrouver la saveur inégalée de la qualité, et prouver que pour innover, il faut souvent simplifier. 

Suivez la recette ! 

Imaginez un lac aux pieds des montagnes. Une eau pure. Des vergers cultivés en agriculture biologique, qui donnent de beaux fruits mûrs, selon la saison. 

A partir de ce que la nature nous offre de meilleur, admirez maintenant de grandes cuves dans lesquelles les fruits sont extraits à la vapeur, avant d’être infusés à froid dans de grands alambics et mélangés à l’eau des Alpes suisses.

Quelques bulles plus tard, les boissons Esmë sont mises en bouteille pour être acheminées à vos tables.